Recepty
Nejlepší dezerty
- Buchty a koláče
- Zákusky a cukroví
- Sladká jídla
- Dorty
- Všechno
Co si dnes uvařit
- Snídaně
- Brunch
- Oběd
- Svačina
- Večeře
Apetit na cestách
- Italská kuchyně
- Francouzská kuchyně
- Mexická kuchyně
- Indická kuchyně
- Řecká kuchyně
Maso a drůběž
- Kuřecí maso
- Kachna
- Hovězí maso
- Vepřové maso
- Králík
Zajímavé ingredience
- Ananas
- Losos
- Kozí sýr
- Krevety
- Mascarpone
- Bezmasá jídla
- Jídla z hub
- Těstoviny
- Polévky
- Další recepty
video
Video
- Vepřové kotlety s hruškami
- Kuřecí paštika
- Italská cuketová polévka
Příležitost
- Dýňová polévka
- Chilli con carne
- Tvarohové knedlíky s jahodami
- S Luckou v kuchyni: Jablečné koláčky
- Špagety Profumo di Limone
- Porcujte kapra jako profík
' + '
' + '
' ); } if (window.innerWidth < 1366) { document.currentScript.insertAdjacentHTML( 'beforebegin', '
' + '
' + '
' + '
' ); } let elements = document.getElementsByClassName("s-front-slider"); const style = document.createElement('style'); style.innerHTML = 'margin-top: 2rem;' elements[0]?.appendChild(style) }
" + "
Knedlíky z tvarohového těsta
- Česká
- Dezerty, sladká jídla
![Knedlíky z tvarohového těsta (4) Knedlíky z tvarohového těsta (4)](https://i0.wp.com/www.apetitonline.cz/sites/default/files/styles/middle_cropped/public/knedliky_z_tvarohoveho_testa_705_0.jpg)
sdílet:
- Česká
- Dezerty, sladká jídla
Do hodiny Snadné 15-20 knedlíků
Nutriční hodnoty (celý recept)
Energie 2204 kcal
Bílkoviny 79 g
Sacharidy 264 g
Tuky 85 g
Vláknina 33 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Přeskočit na recept
S Františkovými tipy povýšíte ovocnou klasiku z tvarohu na kulinářské veledílo. Suroviny koupíte za pár korun cestou z práce a příprava samotné dobroty vám zabere minimum času.
" + "
Související recepty
Kynuté ovocné knedlíky
Nadýchané ovocné knedlíky, u nichž můžete po libos...
Tvarohové knedlíky s meruňkami
Tvarohové knedlíky s meruňkami jsou skvělé jako be...
Kynuté jahodové knedlíky
Jahodové knedlíky jsou zkrátka láska! A ty z nadýc...
Meruňkové tvarohové knedlíky s marcipánem
Část meruněk zkuste naplnit kouskem bílé nebo tmav...
" + "
" + "
" + "
Suroviny
Na knedlíky
mouka pšeničná hrubá 250 g
vejce 1 ks
máslo 30 g
tvaroh měkký 200 g
měkký i tvrdý, nastrouhaný
mléko 120 ml
sůl 1 špetka
ovoce 500 g
dle chuti
Na ozdobení
máslo 50 g
rozpuštěné
tvaroh 50 g
rozdrobený nebo nastrouhaný
krupicový cukr 30 g
či moučkový
Postup
1
Do mísy dejte máslo, vejce iprolisovaný nebo nastrouhaný tvaroh avše utřete. Pak přidejte prosátou mouku se solí amlékem avše rukama nebo vařečkou spojte ve vláčné těsto.
2
Ovoce si připravte do misky, větší druhy, jako jsou například švestky nebo meruňky, rozpulte avypeckujte. Do většího hrnce nalijte vodu apřiveďte ji kvaru.
" + "
" ) } } } else { if ( top.__burdaAds && (top.__burdaAds.getDevice() === "desktop" || top.__burdaAds.getDevice() === "tablet") && contentTypeDesktopRectangle.includes(top.__burdaAds.getPageCategory()) ) { document.currentScript.insertAdjacentHTML( 'beforebegin', "
" + "
" + "
" + "
" ); googletag.cmd.push(function () { googletag.display("GAM-rectangle-1"); }); } }
3
Ztěsta oddělujte kousky, trochu je roztlačte vdlani (můžete je rozválet válečkem), položte na ně ovoce adůkladně ho obalte těstem. Knedlíky pak vhazujte do vařící vody aobčas opatrně promíchejte, aby se nepřichytily ke dnu. Ve vodě by jich mělo být jen tolik, aby volně plavaly. Vařte pět až osm minut, dokud se neobjeví na hladině.
4
Uvařené knedlíky vyjměte, nejlépe děrovanou naběračkou, apodávejte třeba posypané tvarohem, cukrem apřelité rozpuštěným máslem (můžete je také obalit vkokosu).
Domácí tipy
- Vedle obvyklého tvarohu sklízí uFrantiška doma úspěch nastrouhaný kokos. Když vněm knedlíky vyválíte, vypadají efektně –aco teprve ta chuť!
- Na ozdobení můžete použít inastrouhané nebo rozdrobené sušenky, třeba tatranky.
- Ke knedlíkům můžete šikovně (alahodně) zužitkovat jakékoli ovoce, které vám zbylo vmrazáku. Stačí, když ho chvíli povaříte scukrem avzniklou omáčkou pak knedlíky přelijete.
" + "
" ) } else { document.getElementById('ssp-zone-264322-mobile-wrapper').remove(); }
Související články
15
receptů
Ovocné knedlíky: 15 ověřených receptů
- Tipy a triky
Cenné rady, jak na ovocné knedlíky
Chystáte se vařit ,ovoknedle‘? Přečtěte si, na co nesmíte zapomenout....
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Menu české kuchyně, polévky, knedlíky, maso, zabijačkové hody, moučníky
(41 receptů)
- Jahodové knedlíky pokaždé jinak: Ochutnejte klasiku i verze pro dietáře či vegany
(9 receptů)
Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/7 spolu s mnoha dalšími recepty
Autor: redakce Apetitu
Komentáře
magdalenkah
26.07.2009 20:50
Tak po mé zkušenosti také doporučuji mlékem šetřit. Dala jsem klasický tvaroh z papíru a mléka fakt jen cvrkla, tak cca 20 ml.
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
andule
21.06.2009 13:51
Nechala jsem se inspirovat Františkovým tipem, sáhla jsem do mražáku pro ostružiny, borůvky a jeřabiny, povařila jsem je s cukrem a nalila na knedlíky. Nejen že to vypadalo krásně ale chuť byla naprosto úžasná! A protože nám došlo máslo, dala jsem do těsta sádlo a nic se nestalo ;)
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
Hana
Lováková
30.04.2009 20:43
Opravuji množství tvarohu z mého receptu o řádek níž- samozřejmě 250g.
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
Hana
Lováková
30.04.2009 20:18
Právě jsem dělala tvarohové knedlíky trochu jinak,byly velmi snadné na přípravu a nadýchané jak obláček.Takže: 250 dkg tvarohu v papíru, 1 vejce, špetka soli, polohrubé mouky přisypáváme jen tolik, aby se těsto nelepilo na mísu a prsty. Vařila jsem 4 minuty.
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
Michaela
Šurmanová
28.04.2009 19:50
Tak bohužel mě nenapadlo zkontrolovat diskusi, říkala jsem si, že z Apetitu se recept povést musí. Bohužel. Mléko jsem přidala k tvarohu z vaničky a bylo to moc. Musela jsem přidávat mouku (byť ne 2x tolik, pořád se lepilo, ale už šlo dělat knedlíčky) a teď jsou to takové cihličky.. Na první hlad ok, ale obávám se, že odleželé už nebudou jedlé. Tak pro příště vím :)
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
tessi
14.03.2009 21:06
Mám stejný recept od tety a funguje perfektně. Ovšem bez mléka. Tvaroh doporučuji zásadně klasiku - v papíru, ten vaničkový je vhodnější na pomazánky. Teta dává napůl hrubou a polohrubou mouku, stejné množství jako tvarohu. A máslo je možné nahradit sádlem. Děti nemají rády teplé ovoce, tak pro ně plníme marmeládou. My máme nejraději meruňkové.
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
andule
13.03.2009 20:47
tak jsem je také vyzkoušela, dala na vaši radu, mléko vynechala a povedlo se! tvaroh jsem použila ten modrý z vaničky, přidala o trošku více mouky a těsto se dalo krásně vyválet. a protože jsem si zapomněla přečíst jak dlouho se mají vařit - odhadla jsem to. ve vařící vodě zůstaly asi tak 3 minuty (mamka se bála aby se nesrazily). výsledek byl opravdu super :) všem doporučuji...
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
Lenka
25.02.2008 20:05
výborné. jen jsem úplně vynechala mléko. pouila jsem měkký biotvaroh
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
Eva
12.06.2008 18:23
Díky za upozornění na to mléko,též jsem ho vynechala a POVEDLO SE !
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
Alena
02.09.2007 15:11
Recept se nachází v č.7/05, str.46
- Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit
" + "
" + "
" + "
Apetit magazín
- Tipy a triky
Květák jako kuře nebo rajčatový tarte Tatin: Klasická jídla plná zeleniny, která budete chtít jíst celé léto
Silný vývar, řízky a bramborová
- Tipy a triky
Rychlé zeleninové recepty do hrnce nebo na pekáč: Dejte si kouřový lilek s pečenými paprikami nebo grilované batáty
Někdo to rád horké a některá zelenina prostě miluje tepelnou úpravu. Vynikne tak její chuť a naše tělo z ní dostane více zdraví prospěšných látek. Kterým druhům zeleniny svědčí pobyt v troubě či na pánvi?...
- Jak na to
Jak nejlíp zamrazit ovocné knedlíky? K mražení se hodí jak syrové, tak vařené
Ovocné knedlíky jsou prostě láska na první zakousnutí. Když už se do nich člověk pustí, proč jich neudělat víc a nenechat si zásobu na horší časy? Zamrazit knedlíky není nic obtížného a leckdy vám takový domácí polotovar vytrhne trn z paty....
- Zajímavosti
Omamnou vůni a božskou chuť Fialek milovaly celé generace, pochutnávala si na nich i císařovna Sisi
Vyrostlo na nich několik generací, milovala je i císařovna Sisi a naše babičky jich vždycky pro nás pár schovaly. Měly sytě fialovou barvu, tvar okvětních lístků a voněly po fialkách. Už víte? Řeč je o bonbonech s názvem Fialky, ikonické...
- Tipy a triky
Jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem? Doma žádný, v legislativě zásadní. Vy si můžete uvařit obojí
Kdo by neměl rád čerstvý chleba namazaný máslem a poctivým džemem či marmeládou? A jaký je mezi nimi rozdíl? Poradíme vám, jak si připravit domácí marmeládu a džem po vzoru našich babiček....
Vyzkoušejte špagety carbonara podle Pavla Berkyho: Jsou dokonale krémové, ostré po česneku, říká
Potřebujete novou inspiraci na rychlý oběd nebo večeři? Vyzkoušejte špagety se zeleným chřestem à la carbonara podle Pavla Berkyho, který se inspiroval naším receptem z květnového vydání Apetitu 2024....
AD
- Zajímavosti
Ochutnejte Vary všemi smysly. Hlad zaženete dokonalým steakem
Letošní ročník Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary vypukne už za necelé dva týdny a město opět po roce zaplní tisíce filmových fanoušků. Patříte ktěm, kteří si rádi užívají vše, co festival nabízí? Stíháte několik filmů...
" + "